ریسٹورانٹ کچن فین

کھانا پکانے کی لائنوں کے لئے مرکزی راستہ کی طاقت

 

ریستوراں کے باورچی خانے کا پنکھا ایک کابینہ-قسم کی ہوا-موونگ یونٹ ہے جو ایک مرکزی تجارتی کچن ایگزاسٹ سسٹم میں استعمال ہوتا ہے۔ اسے باورچی خانے کے ایگزاسٹ ہڈز، دھوئیں کو صاف کرنے والے آلات، اور وینٹیلیشن ڈکٹ کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے تاکہ کھانا پکانے کے علاقے کے لیے مسلسل ایگزاسٹ پاور فراہم کی جا سکے۔

ایک محوری پنکھے کے مقابلے میں جو بنیادی طور پر عام وینٹیلیشن کے لیے استعمال ہوتا ہے، یہ کابینہ کا پنکھا زیادہ جامد دباؤ فراہم کرتا ہے۔ یہ ان سسٹمز کے لیے زیادہ موزوں ہے جن میں لمبی ڈکٹیں، صاف کرنے کا سامان، کئی موڑ، یا ایک سے زیادہ ایگزاسٹ ہوڈز شامل ہوں۔

یہ سامان کھانا پکانے کے دھوئیں، گرم ہوا، اور ہلچل-فرائنگ، فرائی، بھاپ، اور ابالنے سے پیدا ہونے والی بدبو کو لے جا سکتا ہے۔ یہ ہوٹل کے کچن، مرکزی کچن، بڑے ریستوراں، کھانے کی فیکٹریوں، اور اعلی-کیٹرنگ کی سہولیات کے لیے موزوں ہے جن کے لیے ایک منصوبہ بند ایگزاسٹ سسٹم کی ضرورت ہوتی ہے۔

یہ یونٹ دھوئیں کو صاف کرنے والے آلے کا مکمل کام خود سے نہیں کرتا ہے۔ اسے ایگزاسٹ ہڈ، فلٹرنگ یا پیوریفیکیشن کا سامان، اور صحیح طریقے سے ڈیزائن کردہ ڈکٹ ورک کے ساتھ جوڑا جانا چاہیے۔

ہوا کے بہاؤ کی حد تقریباً 3,000–50,000m³/h ہے۔ دستیاب ہوا کا دباؤ تقریباً 300–1,500Pa ہے، اور موٹر پاور تقریباً 1.1 سے 22kW تک ہے۔

مطلوبہ تصریح کا حساب ایگزاسٹ ہڈ کی لمبائی، کھانا پکانے کے آلات کی تعداد، ڈکٹ روٹ، موڑ کی تعداد، پیوریفیکیشن آلات سے مزاحمت، اور کل ایگزاسٹ فاصلے کے حساب سے لگایا جانا چاہیے۔

زیادہ درجہ بندی والا ہوا کا بہاؤ ہر تنصیب میں ایک ہی آپریٹنگ نتیجہ کی ضمانت نہیں دیتا۔ ڈکٹ کی مزاحمت، سسٹم کا رساو، آؤٹ لیٹ کے حالات، اور سامان کی مماثلت سبھی اصل ایگزاسٹ کی کارکردگی کو متاثر کر سکتی ہیں۔

اس وجہ سے، خریداروں کو چاہیے کہ وہ ریستوران کے باورچی خانے کے پنکھے کو صرف موٹر سائز یا کابینہ کے طول و عرض سے خریدنے کے بجائے ایگزاسٹ سسٹم کے دیگر اجزاء کے ساتھ تصدیق کریں۔

پروڈکٹ براہ راست-ڈرائیو یا بیلٹ-ڈرائیو ڈھانچہ استعمال کر سکتی ہے۔ ان ٹرانسمیشن طریقوں میں مختلف تنصیب اور دیکھ بھال کی خصوصیات ہیں۔

براہ راست-ڈرائیو کا انتظام موٹر اور پنکھے کے ڈھانچے کو زیادہ براہ راست جوڑتا ہے۔ ایک بیلٹ-ڈرائیو ڈیزائن بیلٹ کو ٹرانسمیشن سسٹم کے حصے کے طور پر استعمال کرتا ہے اور اسے معائنہ اور دیکھ بھال کے لیے مناسب جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

کابینہ جستی سٹیل، سٹینلیس سٹیل، یا لیپت سٹیل پلیٹ سے بنایا جا سکتا ہے. اس کا بند ڈھانچہ پنکھے، موٹر اور ٹرانسمیشن کے اجزاء کے لیے بیرونی تحفظ فراہم کرتا ہے۔

رسائی کے دروازے کو شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ دیکھ بھال کرنے والا عملہ موٹر، ​​امپیلر، بیلٹ اور اندرونی ذخائر کا معائنہ کر سکے۔ باورچی خانے کے نظام کو مسلسل چلانے میں، صارفین کو باقاعدگی سے ٹرانسمیشن کے اجزاء کا معائنہ کرنا چاہیے اور جمع شدہ تیل کو صاف کرنا چاہیے۔

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. کچن ایگزاسٹ ہڈز، پنکھے، کیبنٹ ایگزاسٹ یونٹس اور دھوئیں کو صاف کرنے کا سامان فراہم کرتا ہے۔ تکنیکی ٹیم پروڈکٹ کی تصدیق کرنے سے پہلے کھانا پکانے کے-سامان کے انتظامات اور تنصیب کی شرائط کا جائزہ لے سکتی ہے۔

کابینہ کے طول و عرض، ایئر انلیٹ اور آؤٹ لیٹ کی سمت، تنصیب کی پوزیشن، اور ڈکٹ کنکشن تکنیکی ڈرائنگ کے مطابق تیار کیے جا سکتے ہیں۔ غیر-معیاری حسب ضرورت اور OEM/ODM خدمات دستیاب ہیں۔

کم از کم آرڈر کی مقدار 10 یونٹ ہے۔ معیاری ماڈلز کو عام طور پر 7-20 دن درکار ہوتے ہیں، جب کہ حسب ضرورت مصنوعات کو عام طور پر 1-3 ماہ درکار ہوتے ہیں۔

پروڈکشن کی تصاویر یا ویڈیوز فراہم کی جا سکتی ہیں۔ پیکنگ سے پہلے 100% معائنہ مکمل ہو جاتا ہے، اور فریق ثالث کا معائنہ قبول کیا جاتا ہے۔ ریموٹ تکنیکی مدد، اسپیئر-پارٹس کوآرڈینیشن، اور ڈیلیوری کے بعد ایک-سال کی وارنٹی دستیاب ہے۔